VINHAJAR É DESCOBRIR COSTUMES ANCESTRAIS ESQUECIDOS NO TEMPO.

PARTIR À DESCOBERTA DAS GENTES E DOS COSTUMES

UMA VIAGEM EMBRENHADOS ENTRE VINHAS E VINHOS

Um espaço de divagações, degustações e outras emoções.

Mercado russo é sexy

Os russos estão a trocar a vodca pelo vinho, o que é uma boa oportunidade para aumentarmos as exportações para um de 142 milhões de consumidores e melhorar o saldo na balança comercial entre os dois países, que nos é altamente desfavorável e não pára de se degradar – em Junho, a taxa de cobertura era de 18,6%, contra 22,4% no final do 1.º semestre de 2010. Na última década, a economia russa tem crescido de forma imparável, melhorando as…

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Ó tia dá bolinho!?

Hoje vou contar-vos a tradição do dia 1 de Novembro – dia de todos os santos – da minha aldeia. Em anos mais remotos as crianças corriam a aldeia com uma saca e de porta em porta repetiam a pergunta: – Ó tia dá bolinho? Hoje são menos as crianças de porta em porta. Na noite anterior continua a invadir a aldeia o aroma adocicado dos fornos de lenha. São muitas as casas que continuam a cozer o bolinho e…

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Best of wine tourism 2012

A Great Wine Capitals Global Network, é uma aliança de nove regiões vinícolas que foi fundada em 1999. É constituída porBilbao, Bordeaux, Christchurch, Firenze, Mainz, Mendonza, San Francisco e Porto. Todos os anos distinguem os melhores projectos e empreendimentos vocacionados para o enoturismo em diversas categorias. Os ‘Best of Wine Tourism’ servem como uma referência no sector, sendo considerados como uma espécie de Óscar do vinho. Lista completa de vencedores dos Best of Wine Tourism 2012.

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Não fazemos milagres há 40 anos

Dia 18 de Setembro, 7h30 e já estávamos na velhinha vinha da família, situada nos Cabeceiros, freguesia de Freixianda em Ourém. Foi há 40 anos que o meu avô José Maria iniciou a produção de vinho, desde sempre consumido pela família. Já foram, eram 3 vinhas, hoje é apenas esta e acima de tudo é um encontro familiar. Quando nos reunimos somos quase todos enólogos de banco, e a conclusão dos tais ainda sentados à mesa, é sempre a mesma.…

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Vindimas no Tejo

Setembro é um mês de celebração nas vinhas. Por todo o país, são colhidos os bagos de uva que mais tarde resultarão no tão apreciado néctar. Os métodos manuais e rudimentares de produção e colheita foram substituídos por processos tecnológicos e mecanizados, que permitem vinhos de qualidade superior através da celeridade e controlo da fase de produção ao engrarrafamento. Aproveitando a iniciativa “Adegas de Portas Abertas” da CVR Tejo, no dia 10 de Setembro, visitamos duas adegas históricas, que também…

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