Setembro é um mês de celebração nas vinhas. Por todo o país, são colhidos os bagos de uva que mais tarde resultarão no tão apreciado néctar. Os métodos manuais e rudimentares de produção e colheita foram substituídos por processos tecnológicos e mecanizados, que permitem vinhos de qualidade superior através da celeridade e controlo da fase de produção ao engrarrafamento. Aproveitando a iniciativa “Adegas de Portas Abertas” da CVR Tejo, no dia 10 de Setembro, visitamos duas adegas históricas, que também…