Abrir uma garrafa como um profissional, temperatura a que se deve servir os diferentes Vinhos Verdes, adequar os vinhos à ementa, estratégia de venda de vinho a copo ou como servir um Vinho Verde Rosé são alguns dos temas que fazem parte de um conjunto de oito cursos que a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) vai lançar até ao final do ano.
Destinadas aos profissionais do setor, nomeadamente restaurantes, garrafeiras e enotecas, e ao consumidor final, as ações de formação têm como objetivo reforçar a presença dos Vinhos
Verdes nas cartas de vinhos dos restaurantes portugueses e, consequentemente, aumentar as
vendas de um produto único no Mundo no mercado nacional. Escanção de Vinhos Verdes é o
primeiro de uma série de cursos que a CVRVV vai pôr em prática já a partir do dia 9 de julho, no Porto e Melgaço, começando por melhorar os conhecimentos sobre Vinhos Verdes aos
profissionais ligados ao setor.

Fonte: CVRVV

Mais informações: vinhoverde.pt